ぐるなび監修の「ハウス食品エスニックガーデンのグリーンカレーの素」でグリーンカレー作ってみた。　#モラタメ

久々にグリーンカレー食べたな・・・

ハウス食品エスニックガーデンのグリーンカレーの素でグリーンカレー作ってみることにした。

材料は書いてあるもののとおり、なすと鶏肉。赤ピーマンとたけのこはすいません。ありません。

作り方は、至って簡単。具材を炒めて、火が通ったらペースと入れてグツグツ煮る。終了。

やってみる。

なすと鶏肉炒める。

グリーンカレーの素のペーストと水を投入。

グツグツ煮る・・・ちょっと水多かったかなあ？

煮詰まったのでご飯にかけてみた。ちょっと汁の色が黒いのはナスのせいかなあ？

食してみる。

うん・・・グリーンカレーだ。ちょっとマイルド系かな。

ココナッツミルクを入れてると言うより生クリームが前に出てくるような味わい。

正統派のグリーンカレーが好きな人には、「え？」って感想が出るかも知れない。

食べてるうちに奥からそこそこ辛いかな？って感じが出てくる。

ご飯無くてもグリーンカレーシチューでも良い感じ。

美味しいけど、水加減を上手くやるともっと良いのかも知れない。

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