cooking セイゴは雑魚である
ハゼ釣りにはまってしまった。セイゴは雑魚である。まあ食えないわけでは無いので成仏していただくが・・・まだまだ小さいなあ・・・ビールがすすむくんになりました。
happyman
cooking drink セブンイレブンのフレーバー炭酸水のメーカーが変わってる
セブンイレブンの炭酸水は最近は欠かせないのだが・・・おや？ペットボトルの形が違わなく無いか？ノンフレーバーのタイプは今まで通り、アサヒ飲料。レモンとグレープフルーツは、「キリンビバレッジ」になってる。うーん。なーんとなく変わったような気がし...
未分類 仕事の職人さんからピーマン？ししとう？を大量に頂いたので、やっぱりピーマン（ししとう）丼にした。
ピーマンとししとう一緒に作ると交雑してなんだか得体の知れないものができるのは、僕も知ってます。食べ方難しかったので、結局先日のピーマン丼ふたたびとなりました。あと5回分くらい有りそうです。少し皮が口に残るんだよねえ。仕方ないけど。これが朝ご...
cooking とある日の晩ご飯
そろそろ晩ご飯のネタに尽きてきたってか、作りすぎるので、保存の利くおかずしか作らないので毎日同じです。棒々鶏っぽいサラダ。鶏の胸肉を温度を維持出来る厚手の鍋で、酒蒸しにして5分くらい半生状態になったら火を止めて冷めるまで放置します。臭み消し...
未分類 ゴーヤは梅カツオ節で食っても美味い
ゴーヤを買ってきた。炒め物（ゴーヤチャンプル）に飽きたらってことらしい。1年前に買ってきた梅干し、誰も食ってくれないで放置である。使うことにした。梅干しとカツオパックとごま油とみりんを入れた。ゴーヤひたすら刻んで、茹でる。投入！味見してみた...
cooking 「うまからもやしのたれ」ってのを買ってみた
うまからもやし？あーよくビニールチューブに入った、もやしのあれかなあ？あれ好きなんだよねえ。ここはやっぱり豆もやしでしょう・・・普通の緑豆もやしはあきまへん。茹でたよ。たれをかけたんだけど・・・あんまり代わり映えしない。たぶん5年以上前に買...
cooking とある日の晩御飯
暑いからね。空芯菜のにんにくいため。バンバンジー冷や麦。
cooking タモリのピーマン丼は農協でピーマン多量購入に限る
ピーマンが２袋で150円くらいだったので、買ってきた。ひたすら刻んで・・・鍋に投入してごま油をでひたすら炒める。砂糖と醤油とだし醤油いれてクタクタになるまで煮る。冷蔵庫で冷やして・・・ご飯にど一ん。じゃこもど一ん。美味かったっす。
cooking 「だし」ってのを作ってみた
暑いのでこんなもんを作ってみた。お茶碗一杯分の幸せ （5） 山形のだしの作り方 - - All Aboutただし、めんどくさいので麺つゆ投入と手抜きである。今回はオクラに、みょうがに、青しそ、きゅうりを入れている。色々やってみよ。
cooking サーモスフードコンテナで現場で冷たい麺を食べたい
フードコンテナで何をしたいかと言えば、現場で冷たい麺を食べたいのである。やってみた。上に氷2つ。麺つゆは、タンブラーで持っていったら、冷たい麺が食べれた。まあ成功と言えよう。残りの1つはおかずを持っていこ。