まぐろの柵取りしてきました（いえブロックサンプリングです）

急遽呼び出されてしまったので、マグロの柵取りしてきました。

現場を見たとき・・・私でもできるとは思ったものの、少しでも良い条件の試料が欲しかったので、不器用な私ではNGである。そういうことで外野で見学と相成りました。

さすがです。上手いです。

手際よく・・・柵取りが進んでいきます。

柵取り完了。料理法は三軸（CD:圧密排水）試験となりそうです。