新潟県の看板米銘柄「こしひかり」。コシヒカリの品種改良を石垣島でやっているらしい。 私は、「あ～温暖化とか問題になってるしね。今の新潟がちょっと暖かくなっても美味しい米作るための研究なのか？」と思っていたのですが、そうで […]