大型連休は完全に新型コロナウイルスでひきこもり生活になりそうです。
家族のイライラを尻目に、ボクはやりたいことがいっぱい有る。
その中の1つが、スパイスカレー研究であります。
スパイスカレーが食べたくて・・・タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）をアメ横大津屋さんで買ってみた。 | はっぴ～まんの弁当おじさん
タクコベーシックは、チキン・鯖缶・挽き肉などなんとなく癖が解ってきました。
そうなると・・・今度は、スパイスを追加してみたくなりまして・・・
アメ横大津屋さんで買っちゃいました。
カルダモン40gってのは少しお高いですが・・・
オールスパイスは、完全にガラムマサラの香りだな。
カルダモンは・・・あーこの香りカレーに居るよなって感じ。
これで大型連休は、スパイスカレー研究をやっちゃおうじゃないか・・・
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