cooking スパイスカレーVer2に挑戦中です
スパイスカレーに少しだけはまっております。ずっとタクコカレーだったんですが、連休も暇だしちょっとやってみるか。ひきこもり大型連休は「タクコ」スパイスカレーにスパイス（オールスパイスとカルダモン）を追加することにしました | はっぴ～まんの弁...
スパイスカレー
cooking スパイスカレー 2020年4月30日の弁当おじさん（スパイスキーマカレー弁当）
有給奨励日とかいうのを3日前に通達が来たんだが、引きこもって数字で遊んでる人たちはお気楽で良いわ。スパイスカレーの話を昨日したので、スパイスカレー弁当にしました。ひきこもり大型連休は「タクコ」スパイスカレーにスパイス（オールスパイスとカルダ...
cooking ひきこもり大型連休は「タクコ」スパイスカレーにスパイス（オールスパイスとカルダモン）を追加することにしました
大型連休は完全に新型コロナウイルスでひきこもり生活になりそうです。家族のイライラを尻目に、ボクはやりたいことがいっぱい有る。その中の1つが、スパイスカレー研究であります。スパイスカレーが食べたくて・・・タクコ（ターメリック・クミン・コリアン...
スパイスカレー 2020年4月13日の弁当おじさん（ハヤシライス弁当）
今日は新聞休刊日。スーパーのチラシも自粛傾向にあるらしくて、中日チラシ新聞を購読する意味が無くなりつつあります。新聞販売店は大変だなあ（折り込みチラシが儲け分だもんな・・・）と思いますが。そう言うわけでハヤシライス弁当になりました。トマト缶...
cooking チキンキーマカレー（タクコスパイスカレー）を作ってみた
スパイスカレーにはまっているおじさんです。鶏の挽肉でやってみましょう。玉ねぎさえ作ってあれば高速に出来る。スパイス入れる時に塩を入れるのを忘れてはいけません。今日は飲むヨーグルトで仕上げてみる。飲むヨーグルトの砂糖が、こくを与えているような...
cooking キーマカレー（タクコスパイスカレー）を作ってみた
前日のご飯がたくさん余っていたので、今日はスパイスカレー弁当にすることにしました。前もって飴色玉ねぎさえ作って（冷凍して）おけば、すぐに出来てしまうスパイスカレーは素晴らしいな。合い挽き肉の冷凍があったのでそれを使うことに・・・スパイスと塩...
スパイスカレー 2020年3月31日の弁当おじさん（スパイスキーマカレー弁当）
合い挽き肉でスパイスカレーを作ってみた。あ・・・このスタイルが一番良いわ・・・どうせ汁気を減らしてカレーをのせた弁当が一番食べやすい。またやろう。
スパイスカレー 2020年3月23日の弁当おじさん（鯖カレー弁当）
今週もはじまりますが・・・そろそろ油断する連中がばらまきそうなので、要注意な1週間だと思っています。また黄色いご飯（ターメリックライス）が登場しました。スパイスカレー（鯖カレー）にしてみました。うん・・・意外とはまりそう・・・。
cooking スパイスカレー（タクコベーシック）を作ってみた
そういうわけで、スパイスカレーを作るぞ。スパイス準備OK、飴色玉ねぎ準備OK。そう言うわけで、小さじ一杯ずつでいいらしい。飴色玉ねぎができあがっていると早いです。フライパンに油をひいてニンニクと生姜を入れて、飴色玉ねぎを入れる。裏ごしトマト...
cooking スパイスカレーが食べたくて・・・タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）をアメ横大津屋さんで買ってみた。
今年の春休みに挑戦しようと思っていたのが「スパイスカレー」なんですが、COVID-19やらなんやらで春休みがあるのかないのかわかりゃしない。まあそれならばもうやっちゃおう。嫌な顔されても・・・みたいな感じです。まずは、スパイスを買おうという...