キーマカレー(タクコスパイスカレー)を作ってみた

前日のご飯がたくさん余っていたので、今日はスパイスカレー弁当にすることにしました。

前もって飴色玉ねぎさえ作って(冷凍して)おけば、すぐに出来てしまうスパイスカレーは素晴らしいな。

合い挽き肉の冷凍があったのでそれを使うことに・・・

スパイスと塩・コショウを入れて煮込んだあとに、仕上げにヨーグルト。

弁当の残りご飯で、できあがり。

あ・・・これ自分で言うのもなんだけど美味いわ。

 

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