寒くなってきたので今年もアイラップで白菜漬をつくりましょう

ここのところ「アイラップで白菜漬」にやってきてくれる人が多いので、今年も白菜漬を作ろうかと。

干しました。

塩をして漬け込みます。1/8を二つずつ入れて漬け物容器に入れてます。

全体に水があがってきたら、もう一度漬け直しします。

浅漬けから食べていかないと、最後のやつは酸っぱくなりますので、さっさと食べていきます。

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