ゴーヤは梅肉和えにして喰うのが美味いと思う

ゴーヤって、ゴーヤチャンプルくらいしか食べ方が無いと思ってたんだが、去年、産直市場で、気に入った食べ方を紹介してた。
今年もやるよお！

ゴーヤさん。こんにちは。

半割にして種と綿を取ったら、刻む刻む。

茹でるね！

味付けは、梅肉、ごま油、醤油、砂糖くらい

混ぜてやって、鰹節も一緒に混ぜる。
冷蔵庫に１日おいてからがうまー。

さて今回使った梅肉は、小浜に行ったときの戦利品です。
なかなかおいしい梅干しでした。

Amazon.co.jpで買う

￥1,760 (2025年5月5日 17:09 GMT +09:00 時点 - )

Amazon.co.jpで買う

￥1,090 (2025年5月5日 17:12 GMT +09:00 時点 - )

Amazon.co.jpで買う

￥3,480

名古屋の酒場、名古屋の喫茶店

(2025年5月5日 17:21 GMT +09:00 時点 - )

Amazon.co.jpで買う

￥1,430 (2025年5月6日 06:16 GMT +09:00 時点 - )

Amazon.co.jpで買う

￥1,650 (2025年5月6日 07:45 GMT +09:00 時点 - )

Amazon.co.jpで買う

￥1,760 (2025年5月6日 06:05 GMT +09:00 時点 - )

コメント