ふろふき大根は皮を厚く剥くことが美味しく食べる秘訣らしい。
この通りに作ると、皮が余ります。
余りました。ぽん酢漬けにすると良いとある。
簡単！大根の皮の漬物（ポン酢漬け）のレシピ：白ごはん.com
焼酎のお供に良い事を確認しました。
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