ふろふき大根で余った大根の皮をぽん酢漬けにしてみた

ふろふき大根は皮を厚く剥くことが美味しく食べる秘訣らしい。

この通りに作ると、皮が余ります。

余りました。ぽん酢漬けにすると良いとある。

焼酎のお供に良い事を確認しました。

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