そういえば夜のポテトコロッケも忘れてた

ポテトサラダの一日前、こんなのを作っていた。
適当にやれば、これくらいは簡単である。

ジャガイモをふかして潰して、炒めた合い挽き肉を投入して丸める。

小麦粉→卵→パン粉で、出来上がり。
冷凍保存なり。

こんな感じでなんちゃってポテトコロッケ出来上がり。

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