なす消費大作戦

毎日なすを三本収穫してくるので、そろそろ冷蔵庫になすが過剰在庫になってきたのである。

かみさんも使ってくれてるんだが、今日もなすが三本。

反割にして皮側に包丁入れてと・・・

ごま油で焼く。ひたすら焼く。

刻み生姜入れためんつゆに焼いたなす投入。冷蔵庫で寝ていただきましょう。

晩のつまみだな。

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