cooking 寒くなってきたので今年もアイラップで白菜漬をつくりましょう
ここのところ「アイラップで白菜漬」にやってきてくれる人が多いので、今年も白菜漬を作ろうかと。干しました。アイラップを使って白菜漬を作ると上手く出来るようです | はっぴ～まんの弁当おじさん塩をして漬け込みます。1/8を二つずつ入れて漬け物容...
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cooking ふろふき大根で余った大根の皮をぽん酢漬けにしてみた
ふろふき大根は皮を厚く剥くことが美味しく食べる秘訣らしい。ふろふき大根のレシピ/作り方：白ごはん.comこの通りに作ると、皮が余ります。余りました。ぽん酢漬けにすると良いとある。簡単！大根の皮の漬物（ポン酢漬け）のレシピ：白ごはん.com焼...
cooking 収穫してきた大根でふろふき大根を作ってみた
大根の葉を処理したら、大根も何かに使おうという気になってしまった。もう完全に現実逃避だな。大根の皮は厚めに剥く方がいいらしい。1時間くらいコトコトしてたら良い感じになってまいりました。さあ吞むゾ・・・と思っていたら、ふろふき大根のみそを作る...