cooking 久原醤油「麹とだしでつくる から揚げの素」で鶏胸肉の唐揚げを作ってみた #モラタメ
久原醤油さんとすれば、「九州かんきつ香るぽん酢」をレポートして欲しいところだと思いますが・・・あんまりにも美味しく出来ちゃったので、「麹とだしでつくる から揚げの素」で鶏胸肉の唐揚げを作った話をしてしまおう。タメせる！久原醤油「九州かんきつ...
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cooking cooking 冷やし中華（名古屋流）を普通・・・いや「てんこ盛り」に作った
かみさんが病院に行っているので、今日はボクが昼食係であります。かみさんを病院に送っていく前にここまでは下ごしらえしておきました。子供用の冷やし中華できました。もう少し麺を盛ればよかった。はい。ボクのはちゃんと名古屋仕様にしてみました。マヨネ...
cooking ミツカンMyぽん酢「麻辣ぽん」で「揚げなすの「麻辣ぽん」漬け」を作ってみた #モラタメ
今度は「麻辣ぽん」で「揚げ茄子の麻辣ぽん漬け」なるものを作ってみました。これがなかなかさっぱりしていてビールがすすむくんでした。タメせる！ミツカン「MYぽん酢シリーズ 3種9本」揚げなすの「麻辣ぽん」漬け｜メニュー・レシピ ｜ミツカングルー...
cooking 「HelpU 月見エッグメーカー」でハムエッグを作ってみた
しばらく使っていなかった「HelpU 月見エッグメーカー」ですが・・・普通にハムエッグつくれるのかなあ？と思ってやってみました。ちょっとハムがでかいのよね・・・600Wで5分やったら固めになってしまいました。4分くらいかなあ・・・毎度の事な...
cooking ミツカンMyぽん酢「だしまろぽん」で（山形の）「だし」を作ってみた #モラタメ
「だしまろぽん」だけに（山形の）「だし」にチャレンジ。山形の『だし』のレシピ/作り方：白ごはん.com作り方はここを参考に、足りない材料は、省略しました。タメせる！ミツカン「MYぽん酢シリーズ 3種9本」茗荷のクズを袋いっぱい買ってきたので...
cooking グリルプレート角型コンパクトでタンドリーチキンを作ってみた
ずっと懸案だったのですが、グリルプレート角型コンパクトで「タンドリーチキン」がなかなか上手く出来ずに今に至っておりました。イオン メイトピア店にやってきました。グリルプレート角型コンパクトが400円だったので買ってきた。 | はっぴ～まんの...
cooking 炉ばた大将炙り家をたこ焼き器にした記事のアクセスがちょっとだけ増えたので・・・たこ焼きを作ろう
コロナ禍自粛生活の中、最近ボクのブログにも変化がありまして、あれ？と言う記事にアクセスがつきだすことがあるんです。イワタニの炉ばた大将灸り家をたこ焼き器にしてみた(購入編) | はっぴ～まんの弁当おじさんこれ・・・そうそう炉ばた大将炙り家を...
cooking おつとめ品で買った「安城和泉そうめん（半生麺）」が笑っちゃうくらいに美味かった件
5月の大型連休に突入したら暑くなってきました。そうめんが食べたいなあなんて思っていたら、衝動買いの段ボールの中から「和泉そうめん」なんてものを発見しました。そう・・・どこで買ったんだろう？とずっと考えていたのですが・・・グリーンセンター 松...
cooking 丸美屋さんの「かけうま麺用ソース」の汁無し担々麺と麻辣麺の違いがわからないので両方買ってみた
スーパーで、担々麺とか麻辣麺とか見てしまうとついつい買ってしまうんですよね。2個で300円だったのでやっぱり買っちゃいました。まあ系統的にはにているのでしょうけど・・・麻辣麺の方には胡麻が入らないのか・・・まあとりあえず、汁無し担々麺の方か...
cooking スパイスカレーVer2に挑戦中です
スパイスカレーに少しだけはまっております。ずっとタクコカレーだったんですが、連休も暇だしちょっとやってみるか。ひきこもり大型連休は「タクコ」スパイスカレーにスパイス（オールスパイスとカルダモン）を追加することにしました | はっぴ～まんの弁...