おおきなかぶを手に入れた。株ではない、蕪である。
どうやって喰ってやろうか・・・
玉ねぎと人参を鍋の底に入れて・・・
茹でこぼした豚の軟骨をその上に投入。
カブを投入。カブはねえけちな人にはうまく作れないの。
皮の周りの筋が残ってると美味しくないよねえ・・・
コンソメを入れてしばし弱火で煮る。
カブが飴色になってきたら出来上がり・・・さてこれは今日は食わない。
明くる日、冷めたときに表面にたまったラードを捨てて、出来上がり。
うまーである。
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