ピーマンが豊作なので、いわゆるタモリピーマンを作りました

ピーマンの食べ方ってあんまり思い浮かばないんだよな。

青椒肉絲や肉詰めピーマンくらいしか思い浮かばない。

そしてあまり量がへらない・・・

大量のピーマンは持て余すのです。

ひたすら刻む。

あとはピーマンをひたすら炒める。ガンガン炒める。

くたくたになるまで炒める。

顆粒ダシとみりんとお酒いれて更に煮て、最期に醤油投入。

できあがり。しばらく弁当のおかずに困りません。

酒のつまみにもなるし・・・

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