最近、もっぱら飯炊き親父化しているのであるが、メニューのマンネリ化が著しく、肉じゃがもマンネリメニューの一つである。
でも肉じゃがって失敗のしようが無いよね。作り方見て作るもんじゃ無い。
まあいいや・・・適当にぶち込んで、出汁と砂糖と酒とみりんを適当に入れてひたひたにする。
醤油ってのは、じゃがいもに火が通ってからで良いと思うんだ。
鍋ではグチャグチャでも盛りつければそれなりな感じになるしな。
あ・・・糸こんにゃく入れるの忘れたよ。
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