キャロットラペも作っておこう

大量販売するスーパーで人参が安かったので、キャロットラペ作っておく。

ピーラーでゴリゴリゴリゴリひたすら削る。塩降って放置。

ギューギュ絞って、ワインビネガーと砂糖、オレンジジュースと粒マスタード投入。

あ・・・粒胡椒わすれてる・・・まいっか。

さて冷蔵庫に入れてと、晩酌つまみにしましょ。

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名古屋の酒場、名古屋の喫茶店

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