大量販売するスーパーで人参が安かったので、キャロットラペ作っておく。
ピーラーでゴリゴリゴリゴリひたすら削る。塩降って放置。
ギューギュ絞って、ワインビネガーと砂糖、オレンジジュースと粒マスタード投入。
あ・・・粒胡椒わすれてる・・・まいっか。
さて冷蔵庫に入れてと、晩酌つまみにしましょ。
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