久原醤油さんとすれば、「九州かんきつ香るぽん酢」をレポートして欲しいところだと思いますが・・・
あんまりにも美味しく出来ちゃったので、「麹とだしでつくる から揚げの素」で鶏胸肉の唐揚げを作った話をしてしまおう。
タメせる！久原醤油「九州かんきつ香るぽん酢／くばら商品アソートセット」
セットの中にこの唐揚げの素が入っておりまして、久原のお得意の強気価格であります。
唐揚げと言えばですね、誰が何を言っても「もも肉」だと思うのですが、あえて久原さんは「むね肉でしっとり」と挑戦状を叩きつけてきました。
じゃあ、むね肉で作ってやろうじゃないか。
中身はこれ・・・家族にふるまうことになったので、4人前（全量）で行きます。
むね肉を一口大に切りまして・・・①のつけだれを揉み込んで30分放置です。
白い粉投入。
あとは揚げる。
出来ました・・・
（偏食の）上の子「これ美味いわ・・・弁当に入れてくれ」
下の子「うまーい」
かみさん「これはむね肉で作って正解じゃないか？淡泊なむね肉にこの濃い味が合うと思う」
現場からは以上です。
久原醤油さんの製品って、Amazonも楽天もあんまり積極的に扱っていないのよね・・・
麹とだしでつくるから揚げの素｜くばら｜久原本家通販サイト（公式）
リピートしたければオフィシャルが一番手っ取り早いのですが・・・送料がねえ。
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