今日の畑 2024年1月13日の家庭菜園
正月前にじゃがいもの芋掘りして放置したままでした。なんかもう家庭菜園も終了な雰囲気です。あ・・・元気なの居ました。ブロッコリーです。こいつはスティックセニョールという脇芽をガンガン収穫するブロッコリーです。ガンガンと言うほど収穫できなかった...
今日の畑
今日の畑 
今日の畑 2023年12月23日の家庭菜園
暫く放置状態だったので見に来ました。この寒さでじゃがいも終わっちゃいましたね。収穫しないといけません。大根とかぶを抜いて帰る。
cooking 収穫してきた大根でふろふき大根を作ってみた
大根の葉を処理したら、大根も何かに使おうという気になってしまった。もう完全に現実逃避だな。大根の皮は厚めに剥く方がいいらしい。1時間くらいコトコトしてたら良い感じになってまいりました。さあ吞むゾ・・・と思っていたら、ふろふき大根のみそを作る...
cooking 大根の葉っぱが綺麗だったので大根の葉っぱふりかけを作った
かみさんは捨てる気満々だったのですが、おじさんは捨てるまえに処理します。ここまで青々した大根の葉っぱなので捨てるのは勿体ない。 【野菜のプロ直伝】リピート必至！ 大根の葉の万能ふりかけレシピ。卵焼きやパスタにも | 三越伊勢丹の食メディア ...
cooking かぶを収穫してきたので全部甘酢漬けにしてしまおう
かぶは浅漬けか酢漬けしか好きではないので、とっととやってしまいましょう。葉っぱがあまり綺麗では無かったので、畑で捨ててきました。刻んだら結構な量になりました。塩でもんで絞って漬けていきます。明日からの弁当のおかずと酒のつまみです。2023年...
cooking 採れたてのじゃがいもでジャガバターを作ってみた
畑でじゃがいもを収穫してきたのだが、どうしてもスコップで掘るので、たまに傷を入れてしまいます。2023年12月17日の家庭菜園（じゃがいも収穫試掘編） | はっぴ～まんの弁当おじさん放置していても、傷むだけだから、喰ってしまおう。今回は2個...
今日の畑 2023年12月17日の家庭菜園（じゃがいも収穫試掘編）
名古屋にも寒波がやってくるそうで、そろそろじゃがいもを掘ってみようかと試掘してみた。じゃあ掘ってみます。試し掘りしたら、これだけ出てきたよ。あと5株有るんだけども・・・ひとまずこれにて撤収。
今日の畑 2023年12月17日の家庭菜園（大根＆かぶ編）
急に寒くなるから、ちょっと畑にやってきました。大根とかぶを少し収穫しましょう。これだけ抜いてみた。大根も2本収穫しました。どうやって喰うかなあ？
今日の畑 2023年12月3日の家庭菜園
まあ水だけあげておこうまあそう言うわけでもう暫く放置です。かぶとだいこんを間引きに日が暮れてからやってきました。
今日の畑 2023年12月2日の家庭菜園
寒いのでもう余り大きくならないのかもしれないが。まあじゃがいもは掘るまでのお楽しみ。大根は大きくなりませんかね・・・