cooking

ネバネバなだけでこれと言って美味いと思わないんだけど、たまに食べたくなる。家庭菜園で作っても良いのだけど、花や実がつくと毒があるので、結構安易な気持ちでは作れない作物でもある。おつとめ品で出ていたので、買っちゃいました。通常価格だとちょっと...

大量販売するスーパーで人参が安かったので、キャロットラペ作っておく。ピーラーでゴリゴリゴリゴリひたすら削る。塩降って放置。ギューギュ絞って、ワインビネガーと砂糖、オレンジジュースと粒マスタード投入。あ・・・粒胡椒わすれてる・・・まいっか。さ...

今度はピーマンがだぶついてきたので・・・ピーマンを消費する。こんな溢れんばかりのピーマン・・・ただひたすら刻むごま油でひたすら炒めるこれくらいクタクタになったら、ダシの素・みりん・砂糖をぶっ込んでまた煮る。醤油入れてさっとにて、後は冷蔵庫で...