cooking かぶを収穫してきたので全部甘酢漬けにしてしまおう
かぶは浅漬けか酢漬けしか好きではないので、とっととやってしまいましょう。葉っぱがあまり綺麗では無かったので、畑で捨ててきました。刻んだら結構な量になりました。塩でもんで絞って漬けていきます。明日からの弁当のおかずと酒のつまみです。2023年...
cooking
cooking 
cooking 採れたてのじゃがいもでジャガバターを作ってみた
畑でじゃがいもを収穫してきたのだが、どうしてもスコップで掘るので、たまに傷を入れてしまいます。2023年12月17日の家庭菜園（じゃがいも収穫試掘編） | はっぴ～まんの弁当おじさん放置していても、傷むだけだから、喰ってしまおう。今回は2個...
cooking 2023年11月5日の弁当おじさん（番外編の親子丼）
おかずの食材が余ったので、今日の昼ご飯はそれで簡単に作りました。親子丼つくったら七味かけすぎました。
cooking 静岡県産石川小芋で衣かつぎを作ってみました
近所のイオンで、里芋の小芋がおつとめ品になっていたので、衣かつぎでも作ってみるかと買ってみました。ちゃんと作り方も書いてある。つまみ食いして減っちゃったんだけど、これ美味いな。もう2袋買って来ちゃったよ。これで今日は晩酌しよ・・・
cooking 猛暑の夏は冷やした冬瓜の煮物といいちこハイボールがよかった #モラタメ
いいちこハイボール、なかなかお店で見かけないのですが、モラタメにでていたのでゲットしたよ。 タメせる！三和酒類「いいちこ下町のハイボール REGULAR BLEND 12本」暑い夏はやっぱりさっぱりとした冬瓜の煮物だな。そう。この組み合わせ...
cooking S&Bシーズニングペペロンチーノを使って炒飯を作ってみた
お盆休みは食べる物が無いが、昨日の残りのご飯はある。まあいろんな在庫があるので、こいつらを使って昼ご飯（ボクだけ）を作りました。あまりに貧相だったので、マッカレルの鯖缶をのせました。気がついたら賞味期限切れてるし。そういえば、こんな値段で買...
cooking 2023年7月30日の弁当おじさん（番外冷やし中華編）
最近、かみさんは休日の昼ご飯をボクに作らせることをしなかったんだが、今日は作ってくれと言う。まあ作るって言っても冷やし中華なんだけどね。 玉子焼きまして。刻みました。自家製のきゅうりもそろそろ終わりです。冷蔵庫の奥からカニカマが出てきたので...
cooking 創味食品「だしのきいたまろやかなお酢」でもずく酢を作ってみた #モラタメ
もうベタですいません。でも、だしのきいたまろやかなお酢でもずく酢作ったら、もう市販品のカップもずく酢を買わなくなります。 モラえる！ 創味食品「だしのきいたまろやかなお酢×2／聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢×1」まあそう言うわけで、いただ...
cooking タイ風即席麺YumYumは辛旨っすな #モラタメ
辛いんだけど、独特の風味なんだけどクセになると辞められない。それがYumYum。 タメせる！味の素 「「Yum Yum®」本格トムヤムクンヌードル 2種14点」なぜか休日の朝から食べたくなってしまう。今日はクリーミーな方をセレクト。トッピ...
cooking 年越し蕎麦2022（信州安曇野道祖神そば）
去年の年越し蕎麦が美味かったので、今年も信州安曇野道祖神そばにしました。年越し蕎麦2021（信州安曇野道祖神そば） | はっぴ～まんの弁当おじさん近所のイオンで売っているのだが、入荷日に完売するくらいの人気商品です。今年はかみさんが買ってき...