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へしこ寿司福井から、大阪に戻ってくる途中に南条サービスエリアで購入しました。鯖は残念ながらノルウェー産なのですが、へしこの味を恐々体験した一品となりました。この味なら癖になりそうです。今度は、「へしこ」を味わってみたいと思います。それにして...

"Oyaki" in Shinshu先日から塩尻のおやき屋のことが気になって仕方がないのですが、どうもインターネット調べても行き着けません。やっぱり再訪するしかないのか・・・・学生時代にいろいろ食べたお店が今懐かしく感じるのは年をとった証拠...

馬籠にておやきを売っていたので、ついつい購入。おやきとは、小麦粉の生地の中にいろんな具を入れて焼き上げる、信州のファーストフードみたいなものです。具には、小倉あんのほかに、野沢菜、なす（味噌）、切り干し大根の煮付けなどがあります。学生時代は...