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へしこ寿司 福井から、大阪に戻ってくる途中に南条サービスエリアで購入しました。 鯖は残念ながらノルウェー産なのですが、へしこの味を恐々体験した一品となりました。この味なら癖になりそうです。 今度は、「へしこ」を味わってみたいと思います。 そ...

"Oyaki" in Shinshu 先日から塩尻のおやき屋のことが気になって仕方がないのですが、どうもインターネット調べても行き着けません。 やっぱり再訪するしかないのか・・・・ 学生時代にいろいろ食べたお店が今懐かしく感じるのは年をとっ...

馬籠にておやきを売っていたので、ついつい購入。 おやきとは、小麦粉の生地の中にいろんな具を入れて焼き上げる、信州のファーストフードみたいなものです。具には、小倉あんのほかに、野沢菜、なす（味噌）、切り干し大根の煮付けなどがあります。学生時代...