cooking 収穫してきた大根でふろふき大根を作ってみた
大根の葉を処理したら、大根も何かに使おうという気になってしまった。もう完全に現実逃避だな。大根の皮は厚めに剥く方がいいらしい。1時間くらいコトコトしてたら良い感じになってまいりました。さあ吞むゾ・・・と思っていたら、ふろふき大根のみそを作る...
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弁当おじさん 2023年12月18日の弁当おじさん
週末完全に現実逃避してたので元に戻るのが大変そう。まあそういうわけで、弁当作りながら現実に戻るように・・・ならない。昨日のふろふき大根があまったので・・・残った出汁とで。大根の味噌汁（あさげ）。まためんどくさい一週間が始まる。
cooking 大根の葉っぱが綺麗だったので大根の葉っぱふりかけを作った
かみさんは捨てる気満々だったのですが、おじさんは捨てるまえに処理します。ここまで青々した大根の葉っぱなので捨てるのは勿体ない。 【野菜のプロ直伝】リピート必至！ 大根の葉の万能ふりかけレシピ。卵焼きやパスタにも | 三越伊勢丹の食メディア ...