一福（そば）

池田町役場近くにあるお店。
ここのお店のメニューは以下の二つしかありません。
・おろしそば　650円
・山かけそば　1050円
お茶の代りに、濃厚なそば湯が出てきます。
おろしそばですが、塩・醤油・生醤油の三種類の味が楽しめるとのこと。
一枚だと足らないので、お任せで二枚注文しました。
・一枚目　塩味（塩だし味）
ずっと醤油だしと大根おろしとの個性のぶつかり合いのおろしそばを食べていたので、一口目は驚きました。
そばの味を楽しむのなら、この食べ方が良いと素直に思いました。ほのかに感じるワサビのアクセントも良い感じです。
福井にいて、蕎麦が太めなので、蕎麦のゆで方が堅いなあと思っていましたが、ここは比較的ソフトな感じで、僕的にはこのゆで方くらいが良い感じです。
・二枚目　醤油味（醤油だし味）
福井でずっと食べ慣れたスタンダードなおろしそばです。
大根おろしが思ったよりも辛くありません。
生蕎麦の持ち帰りができるそうです。
塩だしも付けてくれます。
ここの蕎麦は塩味のおろしそばの大盛りがオススメ！って感じでした。
・福井県今立郡池田町稲荷（池田町役場そば）