朝4時から目が覚めてしまい、家には二日前の冷やご飯が山のようにある。
面妖な弁当を作ってしまった・・・黄色いのはターメリックライス。
そう・・・スパイスカレー。今日はスパイスカレー弁当。見た目が悪いが・・・
頭の中ではこんな感じ・・・印度カリー子さんのレシピ参考にしましたが、タクコすごいわ。
東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった – メシ通 | ホットペッパーグルメ
なお・・・弁当としては非常に食べにくいです・・・骨の残る肉はまず使っちゃダメだな。反省。
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