2020年3月11日の弁当おじさん（スパイスカレー弁当爆誕）

朝4時から目が覚めてしまい、家には二日前の冷やご飯が山のようにある。

面妖な弁当を作ってしまった・・・黄色いのはターメリックライス。

そう・・・スパイスカレー。今日はスパイスカレー弁当。見た目が悪いが・・・

頭の中ではこんな感じ・・・印度カリー子さんのレシピ参考にしましたが、タクコすごいわ。

東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった – メシ通 | ホットペッパーグルメ

なお・・・弁当としては非常に食べにくいです・・・骨の残る肉はまず使っちゃダメだな。反省。

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