cooking

今朝、いきなり平野レミさんがNHKで変なおせち料理で大暴れしていたんですが、かみさんと気になったのが、「マーマレード田作り」でした。  おせち家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ【マーマレード田作り】｜きょうの料理｜くらしのパートナー：あ...

おおきなかぶを手に入れた。株ではない、蕪である。 どうやって喰ってやろうか・・・ 玉ねぎと人参を鍋の底に入れて・・・ 茹でこぼした豚の軟骨をその上に投入。 カブを投入。カブはねえけちな人にはうまく作れないの。 皮の周りの筋が残ってると美味し...

今年はエルニーニョ現象のおかげか、12月の中旬というのに温かい。 温かい冬は、葉物野菜が安いのである。 白菜も例に漏れず、一玉150円で手に入ったので、今年も白菜漬を作ろうじゃないかということに相成った。（僕が勝手に決めた。迷惑だと思ってる...