cooking ブロッコリーのから揚げを作ってみた
ちょっと話題になって時間が経ってしまったが、ここに来てブロッコリーの叩き売りが始まっているので、試しに作ってみた。生の房を小分けにして、酒・醤油とごま油をいれてしばらくしておいたら、片栗粉をまぶす。出来ました。揚げたて美味しいですね。冷めて...
cooking
cooking cooking 今年も白菜漬の季節がやってまいりました。
メンタル的に気が乗らないのですが、先週白菜が一玉98円（軽いけどね）だったので、白菜漬を始めました。まあ見てくれは美味しそうに見えるのでまいっか・・・年内にもう一回くらい作りたい。そんな中かみさんから一玉150円の情報を得たので買ってきた。...
cooking 「Bistro Do」豚のアンチョビガーリックをほぼレシピ通りに作ってみた #モラタメ
味の素の中華系合わせ調味料にクックドゥってのがあるのだが、洋食系合わせ調味料にビストロドゥってのがあるらしい。タメせる！味の素 「Bistro Do®3種15点」3種類有る中でアンチョビガーリックを使ってみることにしました。材料少ないけどや...
cooking 2021年8月11日の弁当おじさん番外編（冷やし中華）
かみさんの定例の病院のため、今日の昼ご飯はボクが担当になりました。文句言わずに食べていただけるものなんて冷やし中華くらいしかありませんしね。それでも載せられる具は食べる人によって違うみたいな。ボクの分は名古屋仕様いカスタマイズしました。なん...
cooking 2021年6月23日の弁当おじさん特別編（ハイナンチキンライス弁当） #モラタメ
特別編なんていいますが、ただの在庫整理です。ウェイソース4種セットのうちのビリヤニ（マレーシア風）を試してみた #モラタメ | はっぴ～まんの弁当おじさんこのウェイソースなんだけども、独り暮らしだったらとっくに使い切っていたと思うのですが、...
cooking キューピーフィッテ冷やし中華を作ってみた #モラタメ
モラタメさんからプレゼントしてもらいました。キューピーフィッテ？なんすかそれ？あー内臓脂肪を減らす機能が有るかも知れないマヨネーズだそうです。マヨネーズは赤いキャップの普通のヤツが好きなんだわ！って言いたいですが、そんなボクも1年以上効果の...
cooking 弁当おじさんに新戦力「和平フレイズ グリル活用ミニ角型パン 12×15cm」が参戦した
「和平フレイズ グリル活用ミニ角型パン 」12×15cmを楽天スーパーセールで購入しました。兼ねてからイオンでグリルプレート角型コンパクトがおつとめ品で出ていたときに、2個買えば良かったんだと後悔しておりました。イオン メイトピア店にやって...
cooking エスビー「厚揚げの旨だれステーキ」シーズニングで厚揚げステーキを作ってみた
まだ製造停止にはなっていないようなのですが、おつとめ品扱いだったので、試しに買ってみました。厚揚げなんて子どもの頃は好きじゃ無かったんだけどね。うん。ビール呑みたくなりました（弁当のおかずです）。
cooking 2021年6月6日の弁当おじさん番外編（冷やし中華）
冷やし中華にする日は、ボクが作ることになるらしい。子供らの喰う量が多くなって、ボクにまわってくる麺の量が明らかに減っている。
cooking 2021年6月5日の弁当おじさん番外編（バジリコ鮭炒飯）
昨日の晩飯のおかずを残したの奴が居るので、処理することになりました。そういえば先日大量購入した、ヱスビー食品のアレです。Amazonタイムセール祭でS&Bシーズニング瓶のバジリコとペペロンチーノがでてたので買ってしまった。 | はっぴ～まん...