先日、ビニール袋で白菜漬けを作ったのだが、一週間後完成した。
NHKがビニール袋で白菜漬ができるというので・・・ | はっぴ～まんのあれやこれや
できました。ちゃんと漬物の臭いもしますよ。
切ってみた。ちゃんとあの独特の乳酸発酵の酸味もありました。
これは美味いなあと思って食っていたら、次男にばくばく食われたのでありました。
白菜半玉分作ったのに、すでに半分食べてしまいました。
これは正月休みにまた作ろう・・・。
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