cooking 2017年7月16日(日)の深夜厨房
子供の行楽用の弁当には欠かせない、カレー味の一口チキンカツを作りました。鶏胸肉の皮を剥いで・・・小出刃で厚さ1cm弱のそぎ切りに。塩胡椒とカレー粉入れて、揉み込む。小麦粉と水を入れてパン粉がつきやすいようにする。パン粉付け完了あとは油で揚げ...
cooking Lunch odekake