cooking ふろふき大根で余った大根の皮をぽん酢漬けにしてみた
ふろふき大根は皮を厚く剥くことが美味しく食べる秘訣らしい。ふろふき大根のレシピ/作り方：白ごはん.comこの通りに作ると、皮が余ります。余りました。ぽん酢漬けにすると良いとある。簡単！大根の皮の漬物（ポン酢漬け）のレシピ：白ごはん.com焼...
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cooking 収穫してきた大根でふろふき大根を作ってみた
大根の葉を処理したら、大根も何かに使おうという気になってしまった。もう完全に現実逃避だな。大根の皮は厚めに剥く方がいいらしい。1時間くらいコトコトしてたら良い感じになってまいりました。さあ吞むゾ・・・と思っていたら、ふろふき大根のみそを作る...
cooking 大根の葉っぱが綺麗だったので大根の葉っぱふりかけを作った
かみさんは捨てる気満々だったのですが、おじさんは捨てるまえに処理します。ここまで青々した大根の葉っぱなので捨てるのは勿体ない。 【野菜のプロ直伝】リピート必至！ 大根の葉の万能ふりかけレシピ。卵焼きやパスタにも | 三越伊勢丹の食メディア ...