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ちょっと間が開いたかと思います。
いつもの麻婆麺です。
おじさんの胃袋には定番化しましたな。
天地返して花椒をかけてからがスタートです。ビリビリ来るくらいがちょうど良い。
ご飯投入。寒くなるとここに来る回数が増えそうな予感。
店主がまたファイヤーしながら鍋を振る。
そういえば、台湾ラーメン始めたとか言っていた。にんにく炒飯もやるらしい。
ボクは台湾ラーメンなら担々麺の方が好きだよって言ったら何処でも有るメニューはやらないとのこと。
麻婆麺の太麺でラーメンも頼めば作ってくれるらしい。
夜来ると飲みたくなるからなあ。また来よう。
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