立ち飲み なかむら参
Sake Bar in 名古屋市, 愛知県
なかむら参にもご無沙汰しておりまして、お金が無いのに来てしまいました。
あいにくの天気だとお客さん少ないね。
がっつり食べるわけ店でも無いので、隙間が空いていると助かります。
今日のお酒はこんな感じ・・・
白木久をいただきました。飲みやすいお酒。
冷や奴を肴に・・・この豆腐だって良い豆腐使ってると思う。塩で食べるとまた美味しい。
これは山廃純米らしいのですが・・・また挑戦的なお味でした。
ここの蔵は全部こんな味ではないのだそうけど、このお酒は酸味が強かった。
精米比率をやっぱり大きくすると、味がダイナミックになるんだろうな・・・
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