弁当おじさん

上の子が出かけるので弁当を作りました。明日と明後日で弁当はしばらくお休みになるそうです。

週末です。今週は休めるかな・・・今週はじゃがいも三回もやっちゃった。怒られるかなあ。

上の子には焼肉弁当です。ずっと懸案だったスパイスカレーのスパイスを使ったタンドリーチキン。うん、それなりに食べられる味になりました。やっぱりポイントは塩加減なんだろうな。

この時期は冷蔵庫を過信するとお腹壊すので、怪しい食材はどんどん捨てないとダメです。豚肉が冷蔵庫から出てきたので、それで生姜焼にしました。怪しいかな？と思ったけど多分大丈夫。

今日は仕事休みますが、弁当おじさんに休みはありません今日はからあげ弁当にしました。からあげの時はたくさん作らないといけません。下の子が兄だけずるいと言いますので・・・朝残しておいたら朝ご飯で喰っていきました。

日曜日に冷やご飯が余ったので、月曜日はカレー弁当になりました。なんちゃってフライドポテトを作ったら、レギュラーメニューに昇格させるらしい。朝ご飯もスパイスカレーです。

金曜日、少し手抜きをしました。冷凍ハンバーグを入れたら・・・やっぱりNGが上の子から出ました。もう辞めてくださいとのこと。そう言うわけで新メニュー開拓はなかなか難しい。

冷たい麺弁当は一時休止しました。ささみフライを作って見ました。上の子食べてくれますかね？

どんなにだるくても、子供の弁当は作らないと・・・あー自分の弁当は無理だった。

たまには変わったものを・・・ってことで。ササミをマキシマムとチーズで焼いてみたら、チーズ多すぎた。冷たい担担麺弁当にしてみた。でも少し脂が固まるな。